Tá com fome? A gente separou essa receita deliciosa de esfiha de carne pra você fazer em casa. Faça bem, faça do seu jeito, mas faça!
Ingredientes
Massa
Recheio
Montagem
Modo de Preparo
Em um recipiente, juntar o fermento biológico, a água morna e misturar bem até dissolver o fermento.
Adicionar o açúcar, a farinha, o sal, a margarina, misturar e sovar bem até obter uma massa lisa.
Cobrir e deixar crescer por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume.
Em um recipiente, juntar a carne, a cebola picada, os tomates picados e a salsinha.
Temperar com sal, pimenta-do-reino, cominho em pó, azeite, misturar bem e reservar.
Abrir porções da massa em uma superfície polvilhada com fubá, apertar as bordas com os dedos de maneira que fique mais alta que o centro e rechear com a carne no centro.
Colocar em uma forma e levar ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos ou até a massa estar dourada e a carne cozida.
Retirar do forno e servir com o limão.
Ramon Rocha
Apenas mais um apaixonado pela gastronomia.
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