Fazer yakisoba em casa é bem mais fácil e rápido do que você imagina!
Ingredientes
Modo de Preparo
Temperar os pedaços de frango com gengibre sal e marinar no shoyo. Reservar.
Em uma panela bem quente, dispor o óleo de gergelim e refogar a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e o repolho roxo. Reservar.
Retirar o frango da marinada e reservar o líquido.Na mesma panela, com óleo de gergelim, grelhar os pedaços de frango.
Juntar os vegetais e o molho da marinada reservado e deixar cozinhar por 5 minutos.
Adicionar o espessante (mistura de amido e água), misturar bem e deixar cozinhar por mais 2 minutos.
Juntar a massa e misturar bem.
Juntar o broto de feijão.
Corrigir o sal se necessário.
Adicionar a cebolinha picada.
Servir com amendoim.
Ramon Rocha
Apenas mais um apaixonado pela gastronomia.
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